La nostra penultima tappa sarà alla Riserva Naturale Orientata di Vendicari, un'area di straordinaria importanza naturalistica. Documenteremo gli effetti del cambiamento climatico sulle "zone umide". Questi ecosistemi, cruciali per la biodiversità e per la regolazione del ciclo dell'acqua, sono particolarmente vulnerabili all'innalzamento del livello del mare e all'alterazione dei regimi pluviometrici.